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Wer kennt das nicht, die beste Freundin oder der beste Freund kündigt sich zum Besuch an und man möchte etwas leckeres zum Abendessen zaubern.
Lange in der Küche stehen möchte ich da natürlich nicht.
Du mit Sicherheit auch nicht, richtig?

Das Gemüse Curry ist dabei einfach die beste Möglichkeit um ein schnelles, gesundes und leckeres Abendessen zu zaubern. Die Zutaten sind nicht fancy und du wirst deine Freunde schnell begeistern…versprochen.

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Rezept | buntes Gemüse Curry
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Anleitungen
  1. Koche den Reis nach Packungsanleitung.
  2. Wasche die Paprika und den Brokkoli.
  3. Schneide Zwiebeln, Paprika, Brokkoli und den Tofu in kleine Stücken.
  4. Brate jetzt die Zwiebeln in etwas Kokosöl leicht an.
  5. Gebe Cayennepfeffer, Zimt und Kurkuma hinzu. Brate die Mischung kurz mit.
  6. Jetzt alle Zutaten hinzufügen, vermischen und ungefähr 10-15 min auf niedrigster Stufe köcheln lassen.
  7. Serviere das Curry zusammen mit dem Reis.
Rezept Hinweise

 

Und nicht vergessen be healthy and be happy!

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